• noyers est un village non loin de chez moi que j'adore visiter il a fait parti des villages préférés des français

    donc j'ai fait un article que vous trouverez sur mon blog overblog             

                                                 

    noyers :village médiéval de l'yonne

                                

     

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  • non ! non ! ce n'est pas la pomme , mais le nom que me donne mes petits enfants , salade qu'ils me demandent souvent , d'ailleurs même mes amis me la réclame , bien sur elle n'est vraiment bonne qu'avec la saison des tomates

     

    riz

    tomates de saison

    coeur de palmiers

    oeufs

    maïs

    crevettes (pas en boite)

    poivron

    huile de colza grillé : 2 cuillers à soupe

    huile normale : 4 cuillers à soupe

    vinaigre de cidre : 2 cuillers à soupe

    échalotes 2

    ail ( fraiche l'été)

    estragon frais

    basilic frais

    fines herbes

    un tout petit peu de piment d'esplette

    sel

    poivre

     

    (vous pouvez également ajouter des olives ou fonds d'artichaut)

     

    vous coupez tout en petits cubes les tomates , en rondelles les coeurs de palmiers, en très fines lamelles les poivrons , le mais ,huile ,vinaigre ,etc

    pour les oeufs cela dépend pour qui , c'est mes petits enfants les aimes mieux dessus coupé en deux , cela fait plus joli surtout que je met une pointe de paprika sur le jaune de l'oeuf

    pour le riz vous voyez vous même ce qu'il vous faut , faites la une demie journée à l'avance que les aromates l'ail et les échalotes aient le temps de donner du gout

     

     

     

     

     

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