• blanc de seiche aux algues

    • 800g de blancs de seiche
    • 2 gousses d'ail
    • algues que j'achète à saint guénolé seche
    • Du sel aux algue
    • 20cl de crème fraîche

     

    Mettre les algues à réhydrater dans un bol d'eau

    Couper les blancs de seiche en petits dés

     mettre un fond d'huile d'olive dans la poêle et  faire revenir l'ail émincé finement

    Ajouter les algues essorées puis les blancs de seiche

    Faites revenir quelques minutes puis rajouter la crème fraîche, couvrir et laisser cuire à petit feu 1/2 heure, quand je la fais pour nous je ne rajoute même pas de crème ,mais c'est meilleur lorsque vous avez des invités

     

     

    blanc de seiche aux algues

    image trouvée sur le net

     

    j'accompagne avec un bon riz

     

     

    vivement que je retourne en bretagne car alors les seiches sont on ne peut plus fraiches , je ne vous dis pas à quel point la petite famille se régale en aout , nous allons commencer en avril à remanger du poisson FRAIS

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 19 Février 2016 à 14:55

    Voilà de quoi se régaler. Bises et bon après midi

    2
    Vendredi 19 Février 2016 à 17:48
    bientôt le week end, et avec le soleil peut-être. pour moi, ce sera le lit, avec une bonne bronchite asthmatic...merci la SNCF.(8 heures d'attente pour avoir un TGV) bonne journée
    3
    Samedi 20 Février 2016 à 05:42

    J'adore ça mais je n'en trouve pas au petit marché de ma campagne ...

    Bon week end, en famille (Pour moi).
    A lundi !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    4
    Samedi 20 Février 2016 à 10:52
    un ciel un peu gris, mais des températures plus douces. bonne journée
    5
    Dimanche 21 Février 2016 à 16:56
    aujourd'hui, nous avons une assez belle journée ensoleillée, ça fait du bien. le printemps va bientôt se pointer. bonne journée
    6
    Lundi 22 Février 2016 à 07:38

    Bon début de semaine, après un week end de "yesouf" : maintenant, repos !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    7
    Lundi 22 Février 2016 à 17:12
    la grisaille est de retour, mais des températures encore assez douces .. bonne journée..
    8
    Mardi 23 Février 2016 à 07:48

    Bon mardi, en attendant le froid ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    9
    Mardi 23 Février 2016 à 16:43
    les températures descendent un peu, et une petite grisaille est de retour, cela ne devrait pas durer .. bonne journée..
    10
    Mercredi 24 Février 2016 à 07:34

    Bon mercredi, dans la grisaille, mais je suis énervée ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    11
    Mercredi 24 Février 2016 à 18:01
    la pluie c'est de nouveau installée, apparemment ce sera un temps gris pour une semaine. bonne journée..
    12
    Jeudi 25 Février 2016 à 07:03

    Bon jeudi, ... en mode "je me calme" ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    13
    Jeudi 25 Février 2016 à 17:18
    aujourd'hui nous avons une belle journée, du soleil, mais des nuages sur le soir, températures douces.. bonne journée..
    14
    Vendredi 26 Février 2016 à 07:27

    Bonne fin de semaine, toujours dans la douceur ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    15
    Vendredi 26 Février 2016 à 17:26
    comme hier, aujourd'hui nous avons une belle journée ensoleillée, plus froide le matin, bonne journée..
    16
    Samedi 27 Février 2016 à 07:31

    Bon week end, en mode cool ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    17
    Samedi 27 Février 2016 à 17:51
    aujourd'hui il fait plus froid, moins de soleil,.. bon week end
    18
    Dimanche 28 Février 2016 à 07:21

    Bon dimanche, tranquille ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    19
    Dimanche 28 Février 2016 à 18:06
    il fait frais, mais nous avons une très belle journée ensoleillée.. bon dimanche
    20
    Lundi 29 Février 2016 à 07:36

    Bon début de semaine, froid et venteux !
    Bisoux


    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    21
    Lundi 29 Février 2016 à 17:25

    encore une journée très fraiche, mais ensoleillée, à l'abri du vent, c'est une vraie journée de printemps.. bon lundi

    22
    Mardi 1er Mars 2016 à 07:25

    Bon mardi, en commençant doucement à jardiner ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    23
    Mardi 1er Mars 2016 à 16:59
    dommage, la grisaille se ré-installe, on s'habitue vite au soleil... bonne journée
    24
    Mercredi 2 Mars 2016 à 07:35

    Bon mercredi ... reparti pour une fin de semaine mouillée et ventée !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    25
    Mercredi 2 Mars 2016 à 16:42
    ce matin, un peu de pluie, mais depuis c'est grand soleil, avec du vent... bonne journée
    26
    Jeudi 3 Mars 2016 à 07:10

    Bon jeudi, bien frisquet, mais le vent s'est calmé ... un peu.
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    27
    Jeudi 3 Mars 2016 à 18:55
    une journée de grisaille, encore quelques semaines pour le printemps, ça va faire du bien.... bonne journée
    28
    Vendredi 4 Mars 2016 à 07:24

    Bonne fin de semaine ... en attendant les beaux jours ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    29
    Vendredi 4 Mars 2016 à 16:28
    encore une journée de grisaille, petite pluie , ciel noir, sans doute un week end maussade.... bonne journée
    30
    Samedi 5 Mars 2016 à 07:23

    Bon week end, à l'abri et bien au chaud ... pour ceux qui le souhaitent, bien sûr ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ dom ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    31
    Samedi 5 Mars 2016 à 18:58
    une assez belle journée avec du soleil, et un peu de pluie en fin de journée, j'en ai profité pour commencer à nettoyer le jardin.... bon week end
    32
    Dimanche 6 Mars 2016 à 07:32

    Bon dimanche, avec nos grands-mères dans nos coeurs !
    Bisoux


    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
    dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    33
    Dimanche 6 Mars 2016 à 18:59
    une vraie belle journée , soleil et ciel bleu, donc , tonte de la pelouse, la 1ère fois, dur dur, trop d'eau.... bon dimanche
    34
    Lundi 7 Mars 2016 à 07:21

    Bon début de semaine, avec un temps tristounet ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    35
    Lundi 7 Mars 2016 à 18:34
    le printemps semble s'installer en avance. encore une belle journée ,mais très frais le matin..... bonne journée
    36
    Mardi 8 Mars 2016 à 07:24

    Bon mardi * JOURNEE INTERNATIONALE DE LUTTE POUR LE DROIT DES FEMMES *
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    37
    Mardi 8 Mars 2016 à 18:20
    une belle journée ensoleillée mais plus fraiche que ces derniers jours...... bon mardi
    38
    Mercredi 9 Mars 2016 à 07:26

    La tempête est de retour, alors, je ne m'attarde pas ...
    Bon mercredi.
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    39
    Mercredi 9 Mars 2016 à 18:56
    un peu de soleil mais surtout beaucoup de vent, difficile d'être au jardin. bonne journée
    40
    Jeudi 10 Mars 2016 à 17:35
    encore un peu de grisaille ,mais pas de pluie, d'après la météo le temps devrait être assez beau pour le week end.... bonne journée
    41
    Vendredi 11 Mars 2016 à 07:28

    Bonne fin de semaine, ... prévue assez belle.
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    42
    Vendredi 11 Mars 2016 à 17:47
    une journée un peu moins froide, mais soleil et nuage en alternance.... bientôt le week end, il devrait être assez beau..
    43
    Samedi 12 Mars 2016 à 07:33

    Bon week end, en mode ... jardinage !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
     domƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    44
    Samedi 12 Mars 2016 à 16:50
    malgré un petit vent frais, nous avons une très belle journée, le nettoyage du jardin continu doucement... bon week end,
    45
    Dimanche 13 Mars 2016 à 07:53

    Bon dimanche ... détente !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ  dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    46
    Dimanche 13 Mars 2016 à 18:47
    malgré un petit vent désagréable, nous avons une superbe journée ensoleillée,.. petits soucis avec mon ordi. j'espère que ce ne sera pas grave.. bon week end,
    47
    Lundi 14 Mars 2016 à 07:10

    Bon début de semaine, dans la bonne humeur !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    48
    Mardi 15 Mars 2016 à 07:32

    Bon mardi ... Très chargé, pour moi.
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    49
    Mardi 15 Mars 2016 à 18:25
    enfin une vraie journée de printemps, encore un léger vent frais, mais le soleil est bien présent... avec le beau temps qui s'installe, et mes problèmes d'ordi, je ne passerais pas tous les jours.. bonne journée
    50
    Mercredi 16 Mars 2016 à 07:43

    Bon mercredi ... repos.
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    51
    Jeudi 17 Mars 2016 à 07:21

    Bon jeudi ... après un temps pourri, hier, espérons ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    52
    Jeudi 17 Mars 2016 à 07:36
    hier, ce fut un peu plus frais que les jours précédents, surtout plus de vent froid, mais le printemps arrive bientôt. désolé si je ne passe pas régulièrement, des soucis à régler.. bonne journée
    53
    Vendredi 18 Mars 2016 à 07:44

    Bonne fin de semaine ... cool, avec le retour de la douceur.
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    54
    Vendredi 18 Mars 2016 à 18:39
    plus de problème d'ordi, j'en ai acheté un nouveau, avec windows 10 beurkkk. petit passage sur les blogs, demain installation des logiciels et repas de famille en soirée. bonne journée
    55
    Samedi 19 Mars 2016 à 08:23

    Bon week end, aux allures printanières !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ  domƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    56
    Samedi 19 Mars 2016 à 18:19

    un avant-gout du printemps , une très belle journée mais encore avec du vent. bon week end ensoleillée

    57
    Dimanche 20 Mars 2016 à 07:26

    Bon dimanche, c'est repos, après une bonne journée de jardinage, élagage ...
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ  dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    58
    Lundi 21 Mars 2016 à 07:36

    Bon début de semaine, avec du soleil, malgré la froidure du matin !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    59
    Lundi 21 Mars 2016 à 18:25
    du soleil, mais encore beaucoup de vent, le printemps va finir par s'installer. bonne journée
    60
    Mardi 22 Mars 2016 à 07:33

    Bon mardi, toujours avec un vent très frais !
    Bisoux

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄ƷdomƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    61
    Mardi 22 Mars 2016 à 18:09
    encore du soleil mais le ciel devient plus sombre, sans doute de la pluie demain.... bonne journée
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