• comme d'habitude randonnée fructueuse

    c'est une famille de champignons appelés bolets

    nous avons trouvé une récolte de bolet : tête de nègre assez rares chez nous , mais nous en trouvons quelques fois , le mariage chaleur , pluie et humidité a fait sortir une pousse qui normalement est en juin , le pied est trapu et sous le chapeau de fines tubulures genre coussin , le chapeau est brun

    première cueillette de cèpes en bourgogne

     

    comme tous les champignons , ne ramasser que ceux que vous connaissez car il peut toujours y avoir des champignons qui peuvent être toxiques , même pour certains mortels comme les amanites

     

    ma recette est toute simple , je les coupe en lamelles épaisses , fais revenir dans l'huile , lorsque toute leur eau s'est évaporée et que les cèpes commencent à dorer j'ajoute échalote , ail,rose et persil plat , sel , poivre

     

    et c'est divin

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  • au cours de mes randonnées , je prends des photos de fleurs des champs : si belles et si fragiles, les dernières en date du début de la semaine

    les orchidées sauvages qui  sont des espèces protégées que nous n'avons pas le droit  de cueillir , simplement vous en mettre plein des yeux

     

    de si jolies fleurs des champs

     

     

    de si jolies fleurs des champs

     

     

    de si jolies fleurs des champs

     

     

    de si jolies fleurs des champs

     

     

    puis la féverolle , si délicate

     

    de si jolies fleurs des champs

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