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Par cerise-déco le 21 Juillet 2014 à 16:45
comme d'habitude randonnée fructueuse
c'est une famille de champignons appelés bolets
nous avons trouvé une récolte de bolet : tête de nègre assez rares chez nous , mais nous en trouvons quelques fois , le mariage chaleur , pluie et humidité a fait sortir une pousse qui normalement est en juin , le pied est trapu et sous le chapeau de fines tubulures genre coussin , le chapeau est brun
comme tous les champignons , ne ramasser que ceux que vous connaissez car il peut toujours y avoir des champignons qui peuvent être toxiques , même pour certains mortels comme les amanites
ma recette est toute simple , je les coupe en lamelles épaisses , fais revenir dans l'huile , lorsque toute leur eau s'est évaporée et que les cèpes commencent à dorer j'ajoute échalote , ail,rose et persil plat , sel , poivre
et c'est divin
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Par cerise-déco le 9 Mai 2014 à 18:37
au cours de mes randonnées , je prends des photos de fleurs des champs : si belles et si fragiles, les dernières en date du début de la semaine
les orchidées sauvages qui sont des espèces protégées que nous n'avons pas le droit de cueillir , simplement vous en mettre plein des yeux
puis la féverolle , si délicate
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