• Tag armoricaine

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  • ...d'eau douce (voir l'article lotte de rivière ), tantôt la queue de la baudroie.     la lotte à l'armoricaine     1,5 kg de lotte sans déchets, 250 g d'oignons 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 5 tomates 1 c. à soupe de concentré de tomate 1/2 bouteille de vin blanc sec 1 verre...

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