• velouté potimarron chataigne à ma façon

    alors là j'adore

    - 1 potimarron
    - 1 bouillon de volaille
    - un demi bocal de châtaignes pelées
    - 2 cuillères à soupe de crème fraîche
    - sel, poivre

    Épépinez le potimarron et coupez le en dés. Dans une cocotte, faites revenir l’oignon haché avec l’huile. Ajoutez le potimarron an gardant la peau, et faites revenir le tout 2 à 3 minutes en remuant. Arrosez avec le bouillon de volaille et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce que le potimarron soit fondant. Ajoutez les châtaignes et cuisez à nouveau 10 minutes. Mixez la soupe. Si vous aimez, ajoutez un peu de crème fraîche. Décorez avec une pluche de cerfeuil ou de persil.

    lorsque j'ai des invités je fais fondre dans un bon demi verre de vin blanc du gruyère ou mieux encore du comté rapé que j'ajoute juste avant de servir , c'est succulent et super comme entrée chaude le soir , tout le monde me demande la recette

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 28 Novembre 2013 à 21:08

    surement très bon  biz*****

    2
    Jeudi 28 Novembre 2013 à 21:11

    Une recette sympathique. Merci. Bises et bonne nuit. ZAZA

    3
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 00:13

    cela doit être bien bon

    4
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 06:25

    cette recette là, je te la laisse, je n'aime pas les châtaignes....passe une bien agréable journée

    5
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 15:58

    Bonne fin de semaine
    Bisoux


    dom

    6
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 17:33

    bonne soirée biz*****

    7
    Samedi 30 Novembre 2013 à 10:14

    toujours rien pour access;

    bizz et belle journée;

    8
    Samedi 30 Novembre 2013 à 16:02

    Bon week-end
    Bisoux



    9
    Samedi 30 Novembre 2013 à 18:06

    belle soirée  biz*****

    10
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 09:46

    oui, ça doit être délicieux;

    bon dimanche;

    bizz ensoleillées;

    11
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 11:09

    Oh, il faut que j'essaye, je n'ai jamais fait avec de la châtaigne.

    Très bon dimanche.

    12
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 15:33

    Bon dimanche
    Bisoux


    13
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 19:43

    Bonne soirée, biz

    14
    Lundi 2 Décembre 2013 à 06:23

    ça y est le compte à rebours avant les fêtes a commencé, passe une bien douce journée

    15
    Lundi 2 Décembre 2013 à 15:54

    Bon début de semaine.
    Bisoux


    16
    Lundi 2 Décembre 2013 à 20:16

    bonne soirée bizzzzz

    17
    Mardi 3 Décembre 2013 à 07:16

    je n'aime toujours pas les châtaignes, je suis désolée, je passe certainement à côté d'un excellent potage.....passe une belle journée

    18
    Jeudi 5 Décembre 2013 à 07:20

    ces jours, il faut penser au repas de Noël, et ce n'est pas simple, il faut faire attention au goût de chacun.....un vrai casse tête....passe une bien agréable journée

    19
    Jeudi 5 Décembre 2013 à 09:17

    bizz et belle journée;

    20
    Jeudi 5 Décembre 2013 à 14:24

    Bonjour Cerise

    Wouah lorsque tu as avalé ce potage tu n'as plus faim, en plus ça a l'air très bon !

    Je te souhaite un bon jeudi

    Bisous

    @lain

    21
    Jeudi 5 Décembre 2013 à 15:09

    Bonjour Cerise,

    Un bon velouté.

    J'aime bien ce mélange.

    Bonne fin de jeudi

    Bisous

    22
    Jeudi 5 Décembre 2013 à 20:21

    Bonsoir,

    Je fais la même recette avec du potiron.Je n'ai jamais mis de gruyère,j'essaierai.

    Bonne soirée.

    23
    Vendredi 6 Décembre 2013 à 10:09

    bizz et belle journée dans le vent;

    24
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 10:33

    bizz et belle journée sous le soleil;

    25
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 11:19

    Kikou Cerise

    Non je passais simplement pour te souhaiter une belle journée et te dire que je n'aimais pas le potimarron 

    Bisous

    @lain

    26
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 12:05

    bizz et belle journée;

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