vin

le chablisien et les intempéries

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Par cerise-déco

Un violent orage s'est déclaré, ce vendredi 13 mai, dans le Chablisien. Des pluies torrentielles et de la grêle se sont abattues sur le secteur. Plusieurs routes sont inondées et coupées à la circulation. Les sapeurs-pompiers icaunais multiplient les...

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andouillette au chablis

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Par cerise-déco

il y a une spécialité : l'andouillette considérée comme l'une des meilleures de france AAAAA , elle sont très très bonne ingrédients : 4 andouillettes, 25 g de saindoux ou beurre, 80 g d'échalottes, 250 ml de vin de Chablis, 1 cuillère à soupe de moutarde...

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chablis : mon village natal

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Par cerise-déco

chablis : le village - ses spécialités c'est un village de plus de 2000 habitants , lové au coeur même d'un très ancien vignoble , entouré de collines ensoleillées là où l'on trouve les grands crus , c'est un très joli village à visiter et c'est un très...

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les caves de bailly lapierre

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Par cerise-déco

Notre village bourguignon de Bailly est le berceaude l'AOC Crémant de Bourgogne. Nous y élaborons depuis 1972, dans une carrière de pierre souterraine qui offre des conditions naturelles uniques,des vins effervescents d'un autre monde.Ils sont issus de...

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Désherbage de la vigne avec du désherbant chimique

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Par cerise-déco

Désherbage de la vigne avec du désherbant Nous ne sommes pas pour l'utilisation des désherbants car nous craignons que ces produits toxiques se retrouvent dans le vin. Même si les doses sont infimes nous considérons qu'il peut y avoir un danger pour la...

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une belle ballade avec du givre

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Par cerise-déco

n'est ce pas féérique la légère couche de neige donnait des effets de givre ravissant , nous arrivons vers la fin de la randonnée , heureux , les pieds un peu mouillés mais pas froid du tout , retour la maison avec un vin chaud , je ne vous dis pas ce...

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le beaujolais vu par les poètes

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Par cerise-déco

A LA GLOIRE DU BEAUJOLAIS NOUVEAU de R.MAUGER KAUFMAN ( extrait de l'almanach du Beaujolais) Les fruits mûrs tomberont coupés d'un geste agile Dans les "jarlots" de bois bien propres au terroir Les grains sécraseront sous le choc du pressoir Et le sang...

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