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la bretagne,la borgongne,l'auxerrois,les recettes régionales,la défense des animaux , l'écologie, la nautre , les sports de plein air,le gilvinec,finistèreir

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beurre

recette caramel beurre salé

recette caramel beurre salé

programmé - Dans une casserole, faites chauffer le sucre sur feu doux. Laissez cuire sans remuer jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée.-Ajoutez le beurre puis la crème fraîche en mélangeant vivement avec un fouet. Poursuivez la cuisson 5 min et retirez...

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crèpe au caramel beurre salé et pommes

préparation de la pâte à crèpe 250 g de farine 4 oeufs 1/2 l de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl) Dans un saladier, versez la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout...

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gratin de calamar à la fondue d'oignon

Difficulté : Facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nb de personnes : 6 Ingrédients : 1,2 kg de blancs de calamars 75 g de beurre 1 kg d’oignons émincés 125 g d’emmental râpé sel et poivre Coupez les calmars en lanière...

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les oeufs en meurette

les oeufs en meurette

c'est ceux de ma grand'mère qui étaient les meilleurs , impossible de trouver aussi bon ,mais là je ne suis peut être pas vraiment impartiale , sentiments obligent Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes)...

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le kouign amann

le kouign amann

Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500 g de farine- 20 g de levure de boulanger- 300 g de beurre demi-sel- 250 g de sucre semoule Préparation de la recette : Délayer la levure avec 20cl d'eau...

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les gougères

les gougères

que nous mangeons fréquemment avec le chablis , elles se marient divinement Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 oeufs + 1 jaune (pas obligé) - 150 g de gruyère râpé- 150 g de farine tamisée-...

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