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  • le jambon au chablis

    Par cerise-déco dans recettes bourguignonnes le 5 Avril 2013 à 17:42
    ...bouillir. Rectifier l'assaisonnement si besoin. 3 Rouler les tranches de jambon une par une dans un plat ou deux allant au four, les couvrir de papier aluminium et les mettre à tempérer dans le four à 80°C. Surveiller, il ne faut pas que le jambon rende du jus. 4 Verser la sauce chaude dessus,...

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