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  • Feuilletés de langoustines au chou vert, sauce au cidre et échalotes   Ingrédients Les feuilletés 12 grosses langoustines 1 chou vert 1 pâte feuilletée Sel 1 jaune d’œuf La sauce 2 échalotes ½ bouteille de cidre brut 3 cuillères à soupe de crème épaisse Sel, poivre Instructions...

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  • ...  minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pâte feuilletée en rouleau ou 24 mini-feuilletés - 1 jaune d'œuf du commerce - farine Pour la garniture : - 2 douzaines de petits escargots de Bourgogne ou de petits gris cuits au naturel - 2 échalotes - 1 gousse d' ail -...

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