• Tag lotte

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  • nous avons eu la visite de bretons , ils nous ont amené ente autre de la lotte et mon amie nous a fait pour le repas post réveillon puisque nous étions leur étape de retour   - 600 g de lotte (en filets ou darnes) - 200 g de chorizo piquant(préférer un chorizo à cuire) en rondelles pas...

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  • ...vernaculaire baudroie désigne d'une part la Baudroie commune   La queue de ce poisson est aussi appelé lotte . Cependant, le terme lotte peut être source de confusion, car il désigne tantôt un poisson d'eau douce (voir l'article lotte de rivière ), tantôt la queue de la baudroie.     la...

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