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Désherbage de la vigne avec du désherbant chimique
Désherbage de la vigne avec du désherbant
Nous ne sommes pas pour l'utilisation des désherbants car nous craignons que ces produits toxiques se retrouvent dans le vin. Même si les doses sont infimes nous considérons qu'il peut y avoir un danger pour la santé de l'homme. Certaines substances s'accumulent dans notre corps ou vont altérer la qualité des eaux des nappes phréatiques. Il est vrai qu'il existe des désherbants plus ou moins toxiques mais souvent les produits qui respectent l'environnement sont les plus chers.
Bien sûr c'est aux consommateurs de choisir. Les désherbants sont utilisés pour de nombreuses cultures et l'espérance de vie de l'être humain n'a jamais été aussi longue. Sur ce site vous trouverez des vins issus de vignes cultivées avec désherbant et d'autres cultivées sans désherbant. Si un vin est issu d'une vigne cultivée sans désherbant nous vous l'indiquons.
sans compter qu'à force de desherber et déboiser pour planter en vignes les sols ne sont plus tenus par les racines et lors de gros orages il est assez fréquent de voir des coulées de boue qui se déverse sur les villages car l'eau ravine
( j'ai moi même vu ce problème à chablis )
La vérité sur les pesticides
et les additifs
«Dans la plupart des bouteilles, même les grands crus, se cachent des substances chimiques que le consommateur ne soupçonne pas. Des dizaines d'additifs chimiques sont utilisés dans la fabrication de certains vins. À quoi servent ces additifs ? Pourquoi ne sont-ils pas mentionnés sur les étiquettes de nos bouteilles ? Nous avons aussi découvert que, pour vendre plus cher leur vin, et tromper le consommateur, certains producteurs rajoutent encore plus d'additifs. Au-delà de la limite légale. Et ce n'est pas tout…» C'était le thème de l'émission.
Il faut mettre les choses au point. Le vin n'est pas un produit naturel. Laissée en liberté, la fermentation du jus de raisin donne du vinaigre, ce qui est décrit dans toute la littérature depuis des siècles. Comme une confiture ou une tranche de jambon, il faut le protéger des méfaits de l'oxydation. Depuis le XVIIe siècle, les vinificateurs utilisent à cet effet du soufre qui est d'ailleurs naturellement présent sur le raisin et est un sous-produit de la fermentation. Ce produit naturel est à la fois un antiseptique et un antioxydant.
Comme pour tous les produits, y compris l'eau, l'excès de soufre est néfaste pour la santé, mais depuis un demi-siècle, avec les progrès de la science et de la formation, le dosage est très inférieur à toutes les normes dangereuses pour la santé, y compris d'accumulation, à moins de boire cent litres de vin par jour…
Autre problème récurrent, les pesticides. Certes, la France n'a jamais été un bon élève en ce domaine et les pesticides sont encore trop utilisés en agriculture en général et en viticulture en particulier. Mais contrairement aux fruits et légumes dont le message sanitaire rabâche à longueur d'années l'indispensable nécessité sans curieusement jamais évoquer ce point capital, le vin passe par la case fermentation. La fermentation alcoolique est un processus violent qui anéantit toutes les molécules lourdes, y compris les fameux pesticides. Même ultrasophistiquées, les analyses peinent à trouver des traces, infimes, dans le produit final.
le reste sur le site du figaro
Tags : desherbant, produit, vin, vigne, additifs
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Commentaires
BONJOUR CERISE
DANS LA FRAICHEUR DU PETIT MATIN
UN PETIT TOUR DANS LES VIGNES DU SEIGNEUR
MALGRE LA FRAICHEUR C'EST SAIN
SURTOUT OU BOURGOGNE C'EST DU MEILLEUR
BISOUS BIEN FRAIS -1° EN SUD 56
le Briard Breton
56MELDIX77Bonjour Cerise.
Toujours des problèmes ?.
JE TE SOUHAITE UNE BONNE JOURNEE , BISOUS DE NOUS DEUX .
Très bon article sur les méfaits de tous ces produits chimiques.
Ton billet est super.
C'est vrai,ma chère Cerisette,tu te souviens,lorsque mon ri mari a eu ses problèmes avec la main,il y a déjà quelques années.
Moi,je me souviens de la trgédie,qui vous était arriver,il y a bien des années,lorsque vers Noel,votre maison,vos bien,ont brulé.
Lorsque je viens chez toi,je ne peux m'empecher d'y penser.
Celà laisse des traces indélébiles.
Merçi d'etre venue me voir,pendant mon hospitalisation,celàfait chaud au coeur.
Très gros bisous,mon amie et bonne journée,ensoleillée.Aimée
Bonjour Cerise très interessant on article.
merci pour tes recherches sur ces méfaits du pesticide.
bonne journée bisous monique
ma petite tournée du matin avant de filer au jardin sous le soleil mais il fait encore frais;
bizzz
Bon jour ma douce Cerise
Les pesticides sont un véritable problème, même en mangeant bio, rien n'empêche les retombées
Bonne journée ma douce
gros bisous
Méline
salam mon amie ce jour temps encore nuageux une petite pluie mais très très fine
et mon rhume n'arrête pas du tout
Désherbage chimique et impacts sur la vigneEn l’absence de concurrence liée à un enherbement et en l’absence de l’effet destructeur des outils de travail du sol, l’enracinement de la vigne en surface est favorisé, ce qui peut conduire à une alimentation capricieuse en eau et à une alimentation luxuriante pour certains éléments minéraux comme la potasse.Mais l’aspect le plus étudié concerne la sélectivité des molécules à l’égard de la vigne.Si dans l’ensemble la sélectivité des molécules est nécessairement bonne, il n’en demeure pas moins que des surprisespeuvent apparaître dans des conditions pédoclimatiques particulières : sols asphyxiants et calcaires, fortes précipitations,enracinement superficiel, sols filtrants (voir tableau “les substances actives utilisables : points forts et points faibles”).Si les risques les plus graves sont liés à une mauvaise utilisation des produits, il reste que les herbicides sont des molécules chimiques qui doivent être maniées avec précaution. Cette remarque concerne aussi bien le risque pour la vigne que celui pour l’applicateur.que c'est bien ,moi j'habite en gironde et au mois de Mai tu vois dans les vignes toute l'herbe est jaune,je suis entierement contre car ça passe dans la sève,c'est une honte,je te souhaite un très bon mardi,bises
Bonjour ma chère Cerise,je me souviens en effet d'une année où l'eau avait tout raviné à Chablis et je crois que certains ont fait marche arrière maintenant et c'est tant mieux!
Tu as bien fait de ne pas faire sortir ta mère en effet surtout que même au soleil il faisait quand même bien froid. Pas le moment qu'elle attrape du mal à son âge.
Il fait encore bien beau ce matin mais il a gelé à -5° à Toucy! Il vaut mieux ne pas avoir de mimosa chez nous il ne résisterait pas à l'hiver!
Bonne journée ma chère amie et gros bisous.Minouche16hamdibeyMardi 19 Février 2013 à 13:33Bonjour Douce Cerise, article très interessant ! le problème devient aujourd'hui Marqueting! même le bio n'est pas naturel. Passe une belle journée.
un ptit coucou par ici...petit break sous le soleil,j'ai perdu l'habitude de travailler dehors
belle fin de journée gros bisous Ceriseje passe te faire un petit coucou, je ne connaissais pas ce blog...intéressant ! Bonne soirée Cerisette ! Bisous
Merci de nous rapeler que l'HOMME est son plus grand prédateur!!
Je te souhaite une douce nuit et gros bisous.ISA
BONJOUR CERISE
POURQUOI CHANGER QUOI QUE SE SOIT
UN TEMPS DES PLUS AGREABLES
BEAUCOUP PLUS SAIN
MALGRE LES GELES DU MATIN
BISOUS -2°
le Briard Breton
56MELDIX77hier aux infos, ils ont parlé de la pollution des vignes et des dangers pour les ouvriers agricoles !
29hamdibeyMercredi 20 Février 2013 à 10:49Bonjour Douce Cerise, désolé mais c'est toujours, impossible d'accéder à ton blog principal. Aujourd'hui un nouveau problème pour tout le monde les commentaires ne s'affichent pas. Patience....
il vaut mieux utiliser des méthodes naturelles , c'est meilleur pour la santé et pour la terre! Bisous
Et pour gagner toujours un peu plus de fric,ils arrachent tous et les employés sont malades à force de respirer toutes les cochonneries.Après il y aura encore des procès comme pour l'amiante ou autres produits. L'homme n'a encore pas compris et c'est bien triste!!!
Le soleil est arrivé mais moi j'ai froid et je couverais bien quelque chose car j'ai mal partout!
Bon après midi ma chère amie et gros bisous.Minouchekikou le temps est froid et humide, c'est pas le top :) lol
je te propose la suite de mon roman sur mon blog bisous et bonne journée
un ptit tour par ici,encore un superbe beau temps, curieux cet hiver mais il n'est pas fini
PS: j'ai repris les travaux dans la maison, je risque de passer que le soir.
bonne journéebelle fin de journée j'espère que le soleil est revenu de ton côté ti bocoucou cerise
j'ai racheter un autre tuyau en plastique et l'ait installer moi même et sa fuit plus mdr!!! du coup la j'aurait sa en plus a faire
bonne soirée de gros bisous mon amie
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bonne soirée